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Taiwán convertirá los residuos agrícolas en alimentos y medicinas.
Se busca principalmente la reducción y el reciclaje de los residuos agricolas
 
Taiwan Trade Center, Mexico City
2018-01-15
         
CDMX (TAITRA MEXICO) - Para reducir la contaminación por desechos agrícolas en el sur de Asia, Taiwán se ha unido a Australia, India y Bangladesh para investigar a fondo la transformación de residuos  en alimentos de alto valor y en sustancias activas para medicamentos.


El equipo internacional, que incluye investigadores de la Universidad Nacional de Taiwán, logró recientemente producir elementos químicos de productos agrícolas que antes no se usaban en el sector alimentario, según un informe del Financial Express de la India citado por la Agencia Central de Noticias.

Los nuevos ingredientes fueron extraídos de una variedad de desechos de productos como la caña de azúcar, el trigo, el algodón y el maíz, con los resultados finales que incluyen xilosa y arabinosa, edulcorantes considerados más saludables que el azúcar tradicional.

El proceso desarrollado por el equipo de investigación promueve la reducción y el reciclaje de los residuos de la agricultura, por un lado, y la producción de ingredientes más saludables para los alimentos, por otro lado, según el informe.

El equipo escribió en la revista en línea “Scientific Reports”que los residuos utilizados en sus experimentos eran frecuentes en el sur de Asia, proporcionando así una fuente más accesible de ingredientes que podrían sumar ingresos para los agricultores de la región.

 

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